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母乳萬歲

促進乳汁分泌的食譜
2016-07-09

青木瓜鮮魚湯

目的:補勞虛、助乳汁分泌、助潤腸

材料:活魚一尾(海水魚較佳,也較不易引起過敏)、青木瓜三兩、薑絲一小匙、蔥白一小匙、南杏仁兩錢。

作法:1. 鮮魚理靜後切成大塊,青木瓜去皮切塊備用。

2. 湯鍋倒入5碗水,煮開後加入魚塊、青木瓜塊、南杏仁燉煮入味,灑點酒去腥。

      3. 起鍋前加入鹽、薑絲與蔥白即可。

黑芝麻粥

目的:適用於產後乳汁不足

材料:黑芝麻25公克、大米適量。

作法:將黑芝麻搗碎,大米掏淨,加水適量煮粥。

用法:每日2-3次,或經常佐餐食用。

鰱魚小米粥

目的:通經下乳,適用產後乳少。

材料:活鰱魚一條、絲瓜仁10公克、小米100公克。

作法:先煮小米,待水沸開時,將魚及絲瓜仁放入鍋內再煮至熱。

用法:空腹吃魚喝粥。

黃酒鮮蝦湯

目的:下乳。適用漁產後體需乳汁不下。

材料:鮮蝦大蝦100公克、黃酒20公克。

作法:將大蝦剪去鬚足,煮湯,加黃酒;或將蝦炒一下,拌黃酒,每日2次。吃蝦喝湯或食炒蝦拌黃酒。

黃酒燉鯽魚

目的:治產後氣血不足、乳汁不下

材料:活鯽魚一條(重約500公克)、黃酒適量。

作法:將活鯽魚去鳞及腸雜洗淨,煮至半熟,加黃酒青燉,每日一次。

花生香菇豬蹄湯

目的:治療產後乳少

材料:花生米50公克、香菇20公克、豬蹄(前蹄)一只。

作法:花生米、香菇洗淨,豬蹄去甲,燒毛,共放鍋中,加水,加少許鹽,共煮,以豬蹄熟為主。吃蹄肉、香菇、花生米,飲湯,可分次食用。

黃花菜燉豬肉

目的:生津止渴,利尿通乳

材料:黃花菜50公克、瘦豬肉200公克、鹽適量。

作法:將黃花菜、瘦豬肉小火燉加鹽佐糖。

碗豆粥

目的:下乳、治產後乳少。

材料:碗豆50公克、白米適量。

作法:先煮白米,待水沸開時,將碗豆放入鍋內再煮,至熟。

用法:空腹食,每日2次。

萵苣子粥

目的:補脾胃,通乳汁。適用於婦女產後體虛乳少或乳汁不通。

材料:萵苣子10-15公克、生甘草3-5公克、糯米或梗米100公克。

作法:先將萵苣子搗碎、與生甘草同煎取汁,去渣,入米煮成稀粥。

通草鯽魚湯

目的:乳汁過少

材料:通草3公克、鯽魚適量。

作法:將通草、鯽魚洗淨後,同放入鍋內煮,不放油、鹽,吃魚喝湯。